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Vins et spiritueux : valoriser la bouteille, dans les règles
Mettre un vin ou un spiritueux en avant en point de vente, c'est un exercice à part. La bouteille est lourde et fragile, elle doit être valorisée sans jamais paraître bas de gamme, et surtout la communication est encadrée par la loi Evin : sur une PLV, seul est autorisé ce que la loi énumère, le reste est interdit. Un dispositif non conforme, c'est un risque juridique et un support que le distributeur refusera.
C'est un terrain qu'on connaît bien. On conçoit et on produit des présentoirs qui valorisent la bouteille, tiennent la charge et respectent le cadre légal, du grand format de foire aux vins en hypermarché au glorifier d'un bar, en passant par le meuble bois d'un caviste et le coffret cadeau. Cette page rassemble les problématiques qu'on voit revenir et les conseils qu'on donne avant de chiffrer.
Présentoir de rayon et étuis porte-bouteilles pour les vins et spiritueux
Ce qu'on produit pour les vins et spiritueux
Pour la grande distribution :
Théâtralisation de foire aux vins, dispositifs d'allée centrale, têtes de gondole, présentoirs de sol carton en grande série.
Pour valoriser la bouteille :
Meubles et présentoirs bois à bouteilles, glorifiers premium pour un champagne ou un spiritueux, stockeurs métal pour tenir la charge.
Pour le CHR et la RHD :
Glorifiers de bar rétro-éclairés, présentoirs de comptoir, porte-menu personnalisés, sous-verres, seaux à vin et à champagne, chevalets de table et accessoires de bar. Le CHR est un circuit clé du vin et des spiritueux : la marque s'y joue sur le comptoir et à table, pas seulement en rayon.
Autour de la bouteille :
Etuis et écrins en carton ou en bois, coffrets cadeaux, sacs une bouteille, verres personnalisés et accessoires de marque. De quoi prolonger la marque au-delà du point de vente, jusque dans la main du client.
Pour les temps forts :
Dispositifs saisonniers (foire aux vins, fêtes de fin d'année, Beaujolais nouveau, rosé d'été), habillages et balisage de rayon.
Les contraintes propres au vin et aux spiritueux
Réglettes et porte-étiquettes métal de balisage pour le rayon vins et spiritueux
La loi Evin encadre tout. Sur une publicité alcool, la loi fonctionne en liste positive : on peut parler du produit et de ses caractéristiques, de son origine et de son appellation, de son mode de fabrication, de ses récompenses et de ses conditions de vente. Tout le reste, l'ambiance, le lifestyle, la mise en scène hédoniste, est INTERDIT. Un message sanitaire est obligatoire. Sur une PLV, la règle est simple : ce qui n'est pas autorisé est interdit. La concevoir dans ce cadre est un métier.
La bouteille est lourde et fragile. Le verre pèse et casse. Le dispositif doit tenir la charge, caler et présenter les bouteilles en sécurité, et rester simple à réassortir sans tout faire tomber.
Valoriser sans en faire trop. Sur un champagne, un spiritueux ou un vin premium, le support doit dire la qualité. Un présentoir bas de gamme dévalue la bouteille et la marque. La finition compte autant que l'impact.
Des circuits très différents. La grande distribution et sa foire aux vins ne demandent pas le même dispositif qu'un caviste, un magasin spécialisé, ou le CHR et la RHD (bar, restaurant, hôtel). Un même support ne vaut pas partout.
La saison commande. Foire aux vins, fêtes, Beaujolais nouveau, apéritif d'été : des temps forts serrés, qu'il faut anticiper et parfois ré-habiller d'une saison à l'autre.
Présentoirs carton, bois et théâtralisation pour les vins et spiritueux
Ce qu'on a appris sur le terrain
Intégrer la loi Evin dès le concept. On dessine le dispositif et son graphisme dans le cadre autorisé, on prévoit le message sanitaire, on écarte tout ce qui relève de l'ambiance. Pour Kriter, on a conçu une théâtralisation en forme de bateau, conforme à la loi Evin, sans rien perdre de son impact en rayon > Voir le cas Kriter en détail
Choisir le matériau selon le circuit et le positionnement. Le bois installe une marque premium chez un caviste. Le carton grand format sert la foire aux vins en GMS. Le métal encaisse la charge d'un stockeur. Le bon matériau au bon endroit, jamais par habitude.
Concevoir pour le poids et la casse. Un présentoir à bouteilles se dimensionne pour la charge, avec un calage qui sécurise le verre et une prise en main facile pour le client comme pour le réassort.
Théâtraliser pour la foire aux vins. C'est le temps fort de la GMS sur le vin. Un concept fort et porteur de sens capte l'attention en allée centrale, là où toutes les marques se battent en même temps.
Penser la reconduction et la saison. Un dispositif qui marche est refait l'année suivante. Prévoir le ré-habillage, changer le décor sans changer la structure, c'est du budget mieux investi.
Quel format pour quel usage
La théâtralisation grand format porte une opération de foire aux vins en allée centrale.
Le présentoir de sol carton - meuble autoportant ou box palette - sert une mise en avant à fort volume.
Le meuble bois à bouteilles valorise une gamme chez un caviste ou en magasin spécialisé.
Le stockeur métal tient la charge dans la durée.
Le glorifier premium met en scène un champagne ou un spiritueux d'exception.
En CHR et en RHD, le glorifier de bar, le porte-menu et les sous-verres installent la marque sur le comptoir et à table.
À chaque circuit son format : c'est l'arbitrage qu'on fait avec toi avant de produire.
Présentoirs bois à bouteilles et seaux à champagne personnalisés
